miércoles, 14 de diciembre de 2011

Patatas a las finas hierbas

   Hoy nos apetecía un aperitivo, rebuscando en la despensa encontramos unas patatas a las finas hierbas, y me dieron una idea, ¿por qué no prepararlas caseras y calentitas? Así que me puse manos a la obra y este fue el resultado. Sin duda, repetiremos.

   Ingredientes
   - Patatas
   - Romero
   - Tomillo
   - Eneldo
   - Albahaca
   - Sal
   - Aceite

   Elaboración
   La selección de hierbas es variable, según el gusto o la despensa de cada cual. Yo lo que hice fue mezclar las hierbas en un bol para tenerlas preparadas una vez listas las patatas. Lo demás es sencillo, pelar las patatas, lavarlas bien y cortarlas al gusto, aunque mejor si las ponéis finas. Freírlas en un buen aceite de oliva y salar. Cuando estén listas, hay que quitarlas del fuego, ponerlas en una fuente sin escurrir ni colocar papel absorbente, espolvorear con la mezcla de hierbas y remover para que todas las patatas se impregnen con los aromas y el sabor. Si no os gustan muy grasientas, como es nuestro caso, podéis pasarlas por el papel absorbente una vez bien aderezadas.


¡Espero que os gusten!

10 comentarios:

  1. Me gustan, me ha gustado mucho la idea. En mi caso, creo que optaré por el horno, pero lo de combinar con hierbas es cambiar por completo unas patatas y tener un plato diferente. Gracias por la idea. Saludos

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  2. Me encantan las patatas y las especias!!! Las hago muy a menudo y están riquísimas. Besiños.

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  3. Mi chico se pondría las botas :) le encantan las patatas fritas y estas tienen muy buena pinta Besos

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  4. ¡Qué papas más apetecibles, una idea fantástica! Besos y feliz fin de semana.

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  5. Estas patatas tienen que estar de lujo, felices fiestas y muchos besos

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  6. Que buena idea, estas patatas estan geniales y caseras mucho mas!!
    He llegado por casualidad a tu blog, pero es genial!! y me quedo por aqui como seguidora...

    Feliz Navidad!!, te dejo la direccion del mio por si te apetece pasarte...

    Saludos desde mi cocina
    Rosa
    http://rousesbakery.blogspot.com

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  7. Aprovecho esta entrada para decirte que ¡te deseo todo lo mejor para este nuevo año que está a punto de llegar! Besos. :)

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  8. Hola! Vaya, se ve delicioso, me alegro mucho de haberte conocido. Encantada de seguirte. Feliz año. Marta

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  9. Que ricas se ven, las papas me encantan. Las ensaladas saludables son uno de mis platillos favoritos, y no por que las coma para mantenerme en mi peso, sino que pueden ser muy variadas y nos aportan distintos nutrientes.

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