Salmón a la plancha

   Antes de la receta de hoy, una vela para Elena, del blog Cuatro especias que está pasando un momento difícil y pide nuestro cariño. No una, sino cuatro, como las especias de tu blog. ¡Todo irá bien! ¡Bicos!

   Y ahora la receta, un pescado que en casa nos encanta y que ponemos de un montón de formas distintas. Una de ellas, la más rápida y fácil es esta.

   Ingredientes
   - Salmón
   - Patatas
   - Salsa de tomate
   - Sal
   - Perejil
   - Ajo en polvo
   - Romero
   - Aceite
 
   Elaboración

   Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas en agua con sal y un chorrito de aceite. Adobar el pescado con sal, perejil, ajo en polvo y romero o cualquier otra especia que os guste. Calentar la plancha o sartén y añadir un chorro de aceite, no es necesario demasiado y si además la plancha o la sartén son antiadherentes, no necesitaréis el aceite. Es mejor hacerlo a temperatura media, dejando que se haga bien un lado antes de darle la vuelta para que no se deshaga y quede jugoso y no seco.

   Para preparar el plato colocar unas patatas cocidas, regarlas con salsa de tomate y colocar el pescado a un lado. 

¡Y a disfrutar!