lunes, 23 de mayo de 2011

Flan de naranja

   Un postre sencillo y relativamente rápido, con un toque especial, que consigue que la gente se sorprenda si sólo espera un flan de postre.

   Ingredientes
   - 1 vaso de zumo de naranja
   - 1 vaso de azúcar
   - 6 huevos
   - Caramelo líquido
   - 1 naranja

   Elaboración
   Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el azúcar y el zumo de naranja. Caramelizar el molde. Si no tenéis caramelo líquido, podéis hacerlo calentando en un cazo azúcar con un chorrito de agua y otro de limón, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Verter la mezcla en el molde y meter en el horno al baño maría unos 40 minutos.
   Dejar enfriar y desmoldar. Se decora con gajos de naranja y si os apetece podéis añadirle nata montada y un poco de cacao en polvo espolvoreado por encima.


¡Espero que os guste!

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada