viernes, 29 de julio de 2011

Menú de concurso

   Hoy voy a variar la temática habitual, puesto que he elaborado un menú completo, con el que participo en el reto que nos ha propuesto Film & Food para este mes de julio. Basado en la película Bon Appetit, en la que el protagonista se ve en el dilema de preparar una cena para dos personas con apenas un par de ingredientes. En este caso, la idea era preparar algo con los ingredientes que nos daban. No era necesario un menú completo, pero lo cierto es que cuando me puse a pensar, salieron cientos de ideas, así que terminé por elaborar una ensalada de primero, raxo de pollo de segundo y batido de sandía de postre. Así que hoy vamos por partes.

   Ensalada con aliño de melocotón
  
   Ingredientes
   - Lechuga iceberg
   - Queso fresco
   - 1 Huevo
   - 90gr. Macarrones (en mi caso caracolillos)
   - 1 Melocotón
   - Azúcar
   - Agua
   - Sal
   - Aceite

   Elaboración
   Cocer el huevo y la pasta. Limpiar y cortar la lechuga, el huevo, el queso fresco, mezclarlo bien con la pasta. Pelar y cortar el melocotón en trozos pequeños y ponerlo en un cazo con agua y azúcar, hervir y cuando empiece a caramelizar apartar del fuego y triturar. Dejar enfriar y poner como aliño.

   Raxo de pollo

   Ingredientes
   - 1 pechuga de pollo
   - 3 patatas
   - 1 diente de ajo
   - Sal
   - Aceite
   - Pimienta blanca

   Elaboración
   Cortar la pechuga en trozos y adobarla con sal, pimienta, el diente de ajo picado y un chorro de aceite, dejando que macere hasta el momento de freírla. Pelar y cortar las patatas, freírlas en abundante aceite caliente, escurrir y reservar. Freír el pollo, cuando esté dorado colocarlo en una fuente sobre las patatas y mezclar.

   Batido de sandía

   Ingredientes
   - Sandía
   - Un chorro de leche
   - Agua
   - Azúcar

   Elaboración
   Cortar la sandía y quitarle las pepitas. Poner en el vaso de la batidora los trozos de sandía, un chorro de leche, agua y azúcar al gusto y batir hasta que esté todo bien triturado. Servir bien frío.


Bon Appétit!

16 comentarios:

  1. que bueno, que pinta mas estupenda tienen guapa

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  2. ...he debido tener problemas con internet. Te decía que estás hecha una artista, que no puede tener mejor pinta el menú, que te veo muy animada participando. ¡Que tengas mucha suerte!.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  3. Bueno, bueno, bueno, pero yo no sabría ni por dónde empezar! ¡Qué rico, mucha suerte en el concurso!Besos y feliz fin de semana.

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  4. Me ha encantado la receta, me quedo de seguidora y volveré a visitarte.

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  5. Gracias a todos por los ánimos! La verdad es que una vez que empiezas con los concursos es difícil parar!! Me gusta porque te lleva a probar cosas nuevas, en este caso, la salsa de melocotón, estilo mermelada ligera, me encantó no sólo para la ensalada, sino también para acompañar el pollo.
    Bicos!

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  6. un menu super completo! me encanto como usaste todos los ingredientes para crear una comida tan rica!

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  7. Todos no, pero casi!! Lo cierto es que se me ocurrieron muchas ideas, pero en el concurso ha habido otras muy interesantes, con cosas que no se me habían ni pasado por la imaginación. Ha sido mucho más que interesante!!
    Bicos!

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  8. Hola,
    Has elaborado un menú estupendo!!!! Un reto divertido que nos ha hecho pensar diferentes combinaciones con los ingredientes que dsiponiamos. Besos

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  9. Me encanta este menú!!! te ha quedado super apetecible! sin duda una aportación fantástica!
    Muchas gracias por la participación
    Un beso fuerte y feliz verano

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  10. Muy buen menú, Enmeigada! Yo tampoco conocía tu cocina, gracias por traerme a ella! Saludos!

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  11. Estos son los plato que mejor entran en esta época, me encanta nena, un besote guapa.

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  12. Holaaa, te hemos visto por Lacajita y nos hemos acercado por aquí y vemos este pedazo de menú, nos quedamos contigo...
    Besines
    Nieves

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  13. Wow, un menú muy completo. Qué rico debe estar. Felicidades por tener tantas ideas.
    Besos

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  14. Muchas gracias a todos!! Como siempre, estáis en vuestra cocina.
    Bicos!

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  15. Qué propuesta tan buena!! Un menú muy apetecible para estos calores :)
    Besos

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