martes, 30 de agosto de 2011

Pollo al limón

   Una receta que nos encanta en casa, pues no sólo está buena, sino que además se puede preparar con antelación e incluso congelar para usarla un día que tengas prisa.

   Ingredientes
   - Pollo
   - Cebollas
   - Puerros
   - Caldo de pollo
   - Limones
   - Sal
   - Aceite
   - Ajo en polvo
   - Perejil

   Elaboración
   Comenzaremos por picar la cebolla y el puerro y pocharlas en una olla con un poco de aceite. Mientras se va haciendo, cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños, para que valgan como bocados y los adobamos con sal, ajo en polvo y perejil. Los añadimos a la cazuela y los doramos ligeramente. Una vez listos, añadimos un vaso de zumo de limón, removemos y cubrimos con el caldo de pollo. Lo dejamos hasta que espese y el pollo esté cocido. Separamos los trozos de pollo y pasamos la salsa por la batidora. 


¡A comer!

14 comentarios:

  1. Una manera de hacerlo bien fácil. oye, la salsina tiene que quedar buena así. Tiene una pinta estupenda!!! Pena no poder mojar un trocín de pan!!! Besinos.

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  2. Tiene una pinta deliciosa el pollito. Porque ya cené, sino me comería un buen plato. Besiños

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  3. Tiene muy buena pinta, además de fácil de hacer. Necesitamos recetas que nos faciliten la vida ........gracias
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/

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  4. Este pollo tiene muy pero que muy buena pinta! besos.

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  5. Muy rica receta y muy fácil como me gustan a mí, a apuntar toca, un abrazo. Luisa

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  6. Unas pechugas de pollo con una salsa muy rica, lo tendré que preparar pues a mi hija le encanta el ácido del limón. Lo bueno que tiene también es como dices que lo podemos tener preparadito de un día para otro.
    Un saludo Paco

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  7. Rico, rico, este pollo, una salsa estupenda.
    Besos. Lola

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  8. La Cocinera de Betulo tiene razón, pide pan y que sean unas cuantas rebanadas. Que bien viene una receta que puedes aprovechar en días siguientes.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  9. Ummmmmmmmmmmmm pos ziiiiiiiii a comer a que hora dices que se come mañana wapa ??.
    Tomo nota seguro esta de vicio.
    Bicos mil.

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  10. Me alegro de que os guste, acompañada del arroz tres delicias que os dejo hoy,... como en el chino, je,je,je

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