Sandwich mixto vegetal

   Una idea deliciosa y poco utilizada para un momento en el que no te apetezca cocinar, pero sí tengas hambre.

   Ingredientes

   - Pan de molde

   - Pavo

   - Queso

   - Lechuga

   - Tomates cherry

   - Aguacate

   - Mayonesa

   Elaboración

   No puede ser más simple. Tostar el pan. Limpiar la lechuga y los tomates, cortarlos un poco para que resulte más fácil de comer. Si preferís, en lugar de cherrys, podéis poner unas lonchas de tomate normal.    

   Cortar el aguacate por la mitad y girarlo para separar ambas mitades, si no vais a usarlo todo, no retiréis el hueso, porque con él se conserva mejor, usad la otra mitad. Cortar unas tiras y pelarlas.

   Para montar el sandwich, untar una de las mitades del pan de molde con mayonesa, cubrir con la lechuga, el queso, el pavo, los trozos de tomate y los de aguacate. Tapar con la otra rebanada de pan.

   ¡Y a comer!