Una crema ligerita, llena de sabor y muy adecuada para esta época, pues como está el tiempo tan variable, se puede tomar caliente, fría o templada.
Comentaros también que ya tengo página de facebook, por si preferís seguir las novedades así. Dejo el link en el blog, por si os interesa.
Ingredientes
- Puerros
- Cebolla
- Leche evaporada
- Jamón serrano
- Sal
- Aceite
Elaboración
Pelar y cortar los puerros y la cebolla, pocharlo todo en una cazuela con un poco de aceite. Cuando el puerro esté blando, agregar la leche evaporada y remover. Una vez listo, batirlo bien. Corregir de sal.
Cortar el jamón en tacos y servir con la crema de puerros.
¿No me diréis que no es fácil?
¿No os apetece probarla?
Tenía una receta similar con espárragos...la he visto esta mañana y no tenía claro que estuviera bien. ¿Además de la leche evaporada -un bote, me supongo, echas algo más de líquido?. Cuentame cuando tengas un ratillo, gracias.
ResponderEliminarLa cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
No le pongo ningún otro líquido, aunque también es cierto que no usé todo el bote, pues sólo hice dos cuencos como los de la foto. De cualquier forma, si lo prefieres puedes ponerle también nata e incluso leche. Si los espárragos son naturales y los cueces primero, el caldo de cocerlos también podría ser una opción.
ResponderEliminarEspero haberte ayudado, pero si tienes alguna otra duda, avisa.
Bicos!
Una crema estupenda muy fácil y rica. Lo que mas me gusta es el jamoncito que le pones por encima.
ResponderEliminarUn saludo Paco
riquisima y facilita yo la hacia, pero no le ponia el jamon la tuya me gusta mas un abrazo
ResponderEliminar¡Qué crema más sabrosa! ¡Genial! Besos.
ResponderEliminarIntentaré hacerlo como dices seguro que sale bien. Muchas gracias.
ResponderEliminarBss
Una cremita bien rica!!!
ResponderEliminarEncantada de conocerte, con tu permiso me quedo en tu cocina.
Besitos y hasta pronto!!