Sí, sé que dije que se habían acabado las recetas de pasta en una temporada, pero tenía un paquete de pasta fresca en casa y no iba a dejar que caducara, ¿no?. Bueno, con esta sí que terminamos con la pasta hasta mediados del mes que viene como poco. De cualquier forma, la receta de hoy es sencilla y muy, muy rápida.
Ingredientes
- Tortellini de gorgonzola
- Salmón ahumado
- Nata
- Queso emmental rallado
- Aceite
- Sal
- Orégano
Elaboración
Cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones del fabricante, en este caso en agua con sal y un chorrito de aceite durante cinco minutos a fuego medio. Una vez lista, escurrir y reservar.
Para la salsa, poner la nata en un cazo y calentarla, añadir el queso rallado, yo he puesto emmental, pero podéis poner el que más os guste, cuatro quesos, chedar, edam,... remover bien hasta que se funda el queso. Si os queda muy ligera, añadir más queso y si muy espesa, en lugar de nata, podéis aligerarla con leche. Una vez que esté lista, agregar el orégano y remover un poco.
Finalmente, abrir el paquete de salmón ahumado, trocear, y mezclar con la pasta y la salsa.
¡Buen provecho!
¡Qué rico! Mañana nos vamos mi hijo y yo de excursión y como a mi marido no le apetece venir, le había encargado que hiciera una ensalada de pasta para comer, le voy a decir que se anime con esta receta que tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarBss
¡Qué buena pinta tiene! ¡Muy rico! Tomo nota. Besos y feliz día.
ResponderEliminarPor supuesto que hay que hacer esta pasta, eso no se puede desperdiciar! que maravilla!!!
ResponderEliminarHummmmmmmmmm
Muy rica esa receta de pasta con la salsa de queso y el toque sensacional del salmón, te ha quedado de lujo con la salsita.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Gracias por vuestros comentarios, me alegro de que os guste.
ResponderEliminarBicos!
Los tortellini me encanta, y si va con salmón mucho mejor.
ResponderEliminarSaludos guapa